噂でシェフが変わったとかなんとか。ということで、ちょうど野田方面に用事があったので寄ってみました。
マトンコルマ。
Handiレストランさんは自家製ヨーグルトをウリにしています。そのわりにはあんまり押してないのが不思議なんですが（笑）
オイリーで華やかな味。これこそHandiの味って感じですかね。期待しておいて言うのもなんですが、それにしてもちょっとオイル過ぎる（笑）
アルチキンショルバ。
スープカレー的な、ちょっと汁気の多い、そしてオイル少な目のサラッとしたカレーです。パキスタン料理のお店では、初めて見ました、スープカレーメニュー。
といっても日本のというか北海道のスープカレーほどスープ量が多いわけでもなく、さりとていつものコッテリさもなく、なかなか不思議な感じです。
以前よりはちょっとやわらかいチャパティ。でもまだまだ（笑）
久しぶりのナン。言えばパキスタンスタイルの丸いのになるのかな？
個人的には、シェフが交代されて以前の味に戻りつつある気がします。というか、僕の好みに戻ってきたというだけな気もしますけど。
Handiレストラン
千葉県野田市目吹1508-1
04-7157-1142
以前のハンディーの味がお好きでしたら春日部のナワブダルバールに行ってみてはいかがでしょうか？元ハンディーのコックさんがここで働いていらっしゃるので。
返信削除あ、そうなんですね。ありがとうございます。ぜひぜひ今度行ってみたいと思います。
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