2016年5月10日火曜日

スパイスガーデン - スリランカプレート、コットロティ

ワジラさんが古河にお店を開いたとの噂を聞いたのはもう結構前だったのですが、なかなか古河方面に行けなくて保留でした。GW、休みのお店が多い中、そうだ、ワジラさんのお店なら開いてるはずと、いそいそと向かったのです。

えぇ、間違えてスパイスキッチンに行っちゃって、あれ、なんかおかしくねって奥さんが気づいて引き返したのは秘密です。

ちなみに守谷市にもスパイスガーデンっていうこじゃれたお店があるのですが、今はどうかしりませんが、以前は開いてる曜日が限られている上、ランチでも(しか?)要予約とめんどくさくて、美味しいらしいとの噂を噂のままそっ閉じした記憶もあったりします。

ともあれ、古河の駅前から引き返して旧総和町へ。おぉ、ありましたな。駐車場が厳しいのが辛いなぁ。亀仙人街に慣れてるとなぁ。

お店に入ると奥様が接客。キッチンにワジラさん。なんか記憶のワジラさんよりも顔が明るいのは、やっぱり家族と暮らせるからなんでしょうね。

メニューには乗ってないけどスリランカプレートがあるとのことなのでお願いすると、大丈夫ですよと。せっかくなのでもうひとつはコットロティのミックスにしてみました。

待つほどでもなく到着。いやー、めっちゃ山盛りですなぁ。

スリランカプレート。
一見カレーが少なめに見えますけど、いや違うから、米の量が多いだけだし、右下に別皿のチキンカレーだから。うん。手食しようかと思いましたが、コットロティもあるしバスマティライスだし(つまり下手くそが手食するとボロボロなので)、大人しくスプーンで。

あぁ、懐かしいな。いや、コジコジでも食べてるから実際そんなにめっちゃ久しぶりということもないのですが、やっぱりオーナーシェフになるとワジラ色全開って感じなのかな。このちょっと塩気のキツイ、それがまた一本筋が通った風情で、スパイスがこんなに香るのに印象はシンプル、ガツンときますな。僕をスリランカ料理にハメたワジラさんの味でした。



コットロティ。
いやもう山盛り。そしてこれがまた辛くて美味い。強い味わいなのに、するすると入っていきます。この大盛りは完食できるのかってくらいだったのですが、気付けばお皿は空に。でも明らかに食べ過ぎでしんどい。美味さが胃の限界を超えた瞬間です。



サービスだよってワタラッパンを頂いてしまいました。それにしても、ワタラッパンほど作り手の個性が出るデザートもないですなぁ、と言いたくなるくらい、これもまたワジラさんの味。でも記憶の味よりも甘さは控えめかな。ランディワの頃はあまりに甘くて、実は最初は苦手だったのを思い出しました。


ちょうど先客の方も帰り、店内は僕らだけに。ワジラさんと少々のおしゃべり。日本語が少し上手になってますが、込み入った話になると通訳に娘さんを召喚。めっちゃ日本語上手いなぁ。僕らのことはさすがに覚えてなかったけど(いやまぁ当たり前ですが)、最後のスペシャルディナーの話なんかをしたら嬉しそうにしてくれました。

今まで古河は時間がかかるからあんまり行かなかったのですが、というか古河まで行ったのならそのまま佐野まで行ってさのまると戯れるのですが、総和町までなら抜け道というほどでもないですが、そこそこさくっと行ける道も見つけたのでまた通おう、通う理由ができたということです。こんどはデビルも食べたいしなぁ。


スパイスガーデン
茨城県古河市下大野1732-1
0280-33-7713

2016年5月8日日曜日

ランディワ - ランチビュッフェ(チキン・レンズ豆・オクラ・じゃがいも)

久々のランディワ。すっかり書くのが遅くなったけど、行ったのはスリランカフェスの前日。この日の夜から、フェス翌日まではおやすみになるそうで、なんやかんや人の出入りがあって忙しそうでした。

今年はつくば開催。行きたいなぁと思いつつも、多分仕事で無理だろうなとしょんぼり。でもまぁランディワに来てるからいいじゃないか、ということなのです。

今日は全体的に穏やか。いや、辛いのもあるのですが、それでもやっぱりなんかほっこりする印象が漂ってます。なんでだろう。全体的にスパイスが尖らなくて厚みがある感じなのでしょうか。お店にいたのはティッサさんだけど、作ったのはシリセーラさんだったのかな?



帰りがけにティッサさんから明日来てよってお誘い頂きましたが、多分仕事で行けないんだとごめんねして帰路に。あぁ、せっかくのつくば開催なのに…

当日の朝、ちょっと雨模様でしたけど、盛況だったんでしょうか。行きたかったなぁ。


ランディワ
茨城県常総市向石下899-3
0297-42-1222